※ こちらの商品はお届けまでにお時間を頂く場合もございます。あらかじめご理解賜りますようお願い申し上げます。
※ 現在は1日の発送件数を50件限定とさせていただいております。
商品説明
味工房みそののお店の味をご自宅にそのままお届け！
「──────より本物のまぐろラーメンに近い味をお客様に食べていただきたい。」
研究開発を繰り返し、今回新たに冷凍したまぐろラーメンを全国の皆様にお届けできる準備が整いました！
カップ麺やインスタントラーメンでは表現しきれない、お店で食べるまぐろラーメンに非常に近い味が完成しました。
今まで生のまぐろの漬けはお客様のご自宅までお届けすることが出せませんでしたが、冷凍になったことにより、生のまぐろの漬けをお届けする事が可能になりました！
こちらの冷凍ラーメンには食品添加物を使用していないことから、消費期限が短い事もまたひとつ特徴でこだわりです。
みそののファンの方々に、みそのの「味」を地元いちき串木野から離れた場所でも手軽に再現し、味わっていただくことのできるような商品です。ぜひお楽しみください！
味工房 みそののこだわり
旨みの詰まったスープ
魚の臭みを消すために、仕込みに時間と手間を惜しむことなく、まぐろの頭と数々の野菜類を数時間煮込みました。
お店で提供しているラーメンと同じ味をご自宅で楽しめます。みそののスープは最後の一滴までおいしい！との声をいただいています。ぜひお試しください。
もちもちの自家製ちぢれ麺
あっさりとしたスープとのなじみ・からみをよくするように、麺の形状を角形のちじれタイプにしております。
また、のどごしをよくするために、細麺だけども細すぎない麺の太さにこだわりました。麺に弾力をもたせ、つるつるながらも、もっちりとした食感が楽しめます。
生のまぐろ漬け
厳選したまぐろの赤身だけを当店自慢の漬けダレで漬けにしました。当店オンラインショップで唯一、生のまぐろがお届けできる商品です。
冷凍まぐろラーメンの大きな特徴ともいえる生のまづろ漬け、ぜひお楽しみください。
お召し上がり方
※クリックすると拡大します
最後の一滴まで美味しい追い飯茶漬け
味工房みそののスープは、あっさりとだけどコクのある、すっきりした味わいのスープで、最後の一滴まで飲み干せる美味しさです。麺を食べ終わったあとにはさらに薬味をプラスして、追い飯茶漬けにするのも大変おすすめです★
三代目 勘場 洋平の想い
みそのは、1970年の創業以来、多くのお客様やご関係の皆様に支えられて今日に至りました。
誠にありがとうございます。心より感謝申し上げます。
父でもある先代 勘場 明が、みそのを支えてくださっている多くの方々の為に奮闘する姿を、幼い頃から見てきました。幼いながらにも、その姿に胸を打たれた事を今でも覚えています。
そして、三代目という大役を引き継いだ今、先代をはじめ、みそのや地元を愛する方々の想いを大切に守りながら、地元の為、世の中の為に、さらに貢献できるよう歩みを進めていきたいと思っております。
今後もみそのは、お客様とともに、その信頼に応えるべく、真に社会が必要とするニーズの実現に取り組んでまいります。
三代目 勘場 洋平
味工房 みそのの魅力
地元に愛される味
『まぐろの町 串木野』を復活すべく、行政・商工会・企業・飲食店主の方々、支えてくださった地元の方々、たくさんの人々の想いをもとに“まぐろラーメン”は誕生いたしました。地元の人々に愛され、地元の人々と共にここまで歩んできました。
私たちみそのも、地元の人々に支えられて今日までやって参りました。これからも、地元の人々に愛されるよう、地元のものを使い、地元の企業様と協力し、地元の人々のために努力して参ります。
そして、誇りを胸に地元の魅力を全国へ、さらには、世界へと発信していきたいと考えております。
試行錯誤を繰り返し生まれたこだわり
まぐろの水揚げ量が多い串木野。このまぐろを使用し、二代目 勘場 明が地域活性化の為にとまぐろラーメンの開発を行いました。
魚の臭みをどうやって克服するか。それが最大の課題でした。試作を繰り返し、悩んだ末、ようやく臭みを消す方法にたどり着き“元祖！まぐろラーメン”は誕生しました。
串木野産まぐろの旨みとこだわりが詰まった、気鋭の逸品をぜひご賞味ください。
商品情報
| 商品名 |
ラーメンセット |
| 内容量 |
2食入（スープ×2、めん×2食、まぐろの漬け3枚×2、香味油×2、わさび×2、こしょう×2） |
| 原材料名 |
【スープ】
まぐろスープ（鮪の頭、人参、玉ねぎ、ねぎ、にんにく、しょうが、さば削り節、うるめ削り節、そうだかつお削り節、その他）（国内製造）、醤油、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステビア）、カラメル色素（一部に小麦・さば・大豆を含む）
【めん】
小麦粉（国内製造）、食塩／清酒、プロピレングリコール、かんすい、クチナシ色素（一部に小麦を含む）
【まぐろの漬け】
まぐろ（国産）、醤油、醸造調味料、発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（（サッカリンNa、甘草、ステビア）、酒精（一部に小麦・大豆を含む）
【香味油】
植物油脂（大豆油・ごま油）（国内製造）、深ねぎ、しょうが、にんにく、山椒（一部に大豆・ごまを含む）
【わさび】
西洋わさび（中国産）、本わさび、食塩、植物油脂／ソルビット、香辛料、環状オリゴ糖、増粘多糖類、着色料（紅花黄、クチナシ）
※香味油に黒い浮遊物がある場合がありますが、山椒ですので安心してお召し上がりください。
【こしょう】
白胡麻（マレーシア産）、ホワイトソルトガム |
| 賞味期限 |
発送日より14日
少しでも「本味」に近い状態をお召し上がり頂きたいので、保存料等一切使用しておりません。出来るだけお早めにお召し上がりください。
また、セット内容の中で特に「まぐろの漬け」「スープ」は、お召し上がりに合わせて解凍し、解凍後は当日中にお召し上がりください。 |
| 保存方法 |
要冷凍（−18℃以下で保存） |
| 配送方法 |
こちらの商品は「冷凍便」にてお届けいたします。 |
